사람이 의・식・주를 해결하는데 필요한 모든 제품을 만들어내는 것(good & service)을 생산활동이라 한다. 생산이란, 사람이 노동활동을 통해서 투입된 자원을 변형(물리적・지리적・시간적)시켜 하나의 제품(재화・서비스)의 형태로 산출시켜서 사용자의 목적에 맞도록 제공하는 활동을 의미한다.
$$ 생산량 = \frac{산출량(output)}{투입량(input)}, [P=\frac{O}{I}] $$
기업의 목표를 달성하기 위하여, 수요를 예측하여서 투입된 자원을 가지고 효율적으로 관리하여 재화나 서비스로 변화시켜 산출해내는 과정